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冷凝器又称为“液化器”,是使蒸汽在其中放出热量而液化的热交换器。在制冷系统中,它是制冷剂向系统外放热的热交换器。来自压缩机的制冷剂过热蒸汽进人冷凝器后,将热量传给周围介质——空气或水,而其自身因放出潜热而凝结成液体体p液化)。按所采用的冷却介质,冷凝器可分为风冷式(或称空冷式)和水冷式。

蒸发器是液体制冷剂在其中蒸发的热交换器。在制冷系统中,蒸发器是产冷设备,它属于问壁式热交换器,被冷却介质的热量通过管壁式板壁传给制冷剂,制冷剂在低温下蒸发,把热量从蒸发器中带走。制冷系统中的蒸发器按冷却方式不同,可分为直接冷却式和间接冷却式两大类。两者冷却空气或冷却物体,后者先冷却载冷剂——盐水或淡水,再去冷却空气或冷却物体。前者降温快、冷量损失小、结构紧凑,主要用于冰箱、冷藏箱。小冷库、小型制冷设备及各种空调机中,而后者用于较大型的空调和冷冻设备中。